• En favorisant l’agriculture locale et les circuits courts grâce à une Opération Concertée d’Aménagement et de Gestion de l’Espace Rural (OCAGER) puis 2 opérations TERRA RURAL dont le dernier est encore
  en cours.
• En favorisant la structuration et le renforcement de la filière élevage locale, de la consommation de viande locale et le développement d’outils de productions et de transformations. Avec le soutien apporté aux boutiques paysannes, dans lesquelles il est fait une place importante aux appellations AOC, Pélardon, Pomme et Oignon Doux des Cévennes, Agneaux des Causses…
•  En aidant la filière des Producteurs de Plantes Aromatiques et Médicinales à se structurer

Ici, les paysages sont préservés et les nouveaux agriculteurs sont accueillis, d’autant que les circuits courts sont une réalité.